Lista ta de preferințe este goală!
Ingrediente:
Ustensile necesare obligatorii:
Metoda de preparare
Bucătarul-șef, Alexandr Julavschi a luat o foarfecă de bucătărie cu care a înlăturat înotatoarele, solzii și oasele peștelui. După, acesta a fost împărțit în două jumătăți – o parte, pentru pârjoale și alta, pentru a fi pus la cuptor împreună cu legume.
Între timp, cheful a încins tigaia pe plita cu inducție și a adăugat sfecla roșie scăldată în ulei de măsline. După câteva minute, sfecla cu puțin ulei de olive și oțet balsamic a fost pusă într-un blender. Pasta obținută în doar câteva secunde este folosită pe post de décor.
Vezi întreaga rețetă în video.