Masă de lucru

Mesele sunt o parte integrantă a echipamentului de bucătărie din spaţii industriale unde sunt folosite pentru procesare de alimente şi susţinere de echipamente auxiliare specifice. Dependent de produsele procesate şi de utilizare, mesele sunt fabricate cu 3 tipuri de blaturi: oţel inoxidabil, polietilenă pentru uz alimentar şi lemn. Suprafaţa de lucru poate să combine mai multe materiale diferite.