Unitatea de extragere pe partea dreaptă este un echipament profesional construit din oțel inoxidabil atât la exterior, cât și la interior, ce asigură durabilitate și igienă. Blatul de lucru din oțel inoxidabil este rezistent și ușor de curățat. Controlerul electronic cu afișaj de temperatură permite monitorizarea precisă a temperaturii, iar funcția de dezghețare automată asigură o performanță constantă. Unitatea include un filtru de polen pentru menținerea unui mediu curat și un sistem de evaporare automată a condensului, ce previne acumularea umidității. Ușa cu autoînchidere și încuietoare oferă siguranță în utilizare. Camera respectă standardul GN 1/12 și include grătare cu ghidaje, iar distanța între ghidaje este de aproximativ 55 mm. Unitatea dispune de 13 nivele pentru ghidaje (rafturi sau GN), iar circulația forțată a aerului asigură răcirea eficientă și uniformă.