Masă rece pentru salate YATO cu dimensiunile 900x700x876 mm și capacitatea de 240 litri este fabricată din oțel inoxidabil 201, având o greutate de 70 kg. Funcționează la o tensiune de 220-240 V AC, cu o putere de 170 W și frecvență de 50 Hz. Blatul de lucru este realizat din polietilenă (PE). Clasa de izolare electrică este I, iar nivelul de zgomot este sub 70 dB(A). Dispune de funcție de dezghețare automată și are 2 rafturi de 325x560 mm fiecare, cu o sarcină maximă de 40 kg pe raft. Sistemul de răcire utilizează circulația forțată a aerului prin ventilator, cu agent frigorific R600a (65 g) și agent de spumare pentru izolație C5H10. Ușile sunt înclinabile, cu autoînchidere. Controlul temperaturii se realizează electronic prin intermediul unui afișaj digital Dixell. Camera interioară este conform standardului GN 1/1, iar rafturile sunt acoperite cu PVC. Deschiderea superioară permite utilizarea containerelor GN, fiind compatibilă cu 4 containere GN 1/2 și 3 containere GN 1/6.