Este conceput pentru bucătării profesionale, având o capacitate de 26 de litri și o putere de 5,5 kW. Dimensiunile sale sunt 400x730x850 mm, iar greutatea este de 38 kg. Echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând durabilitate și igienă. Este dotat cu un sistem de control al temperaturii cu patru poziții și robinete pentru umplerea și golirea apei, facilitând operarea eficientă. Designul modular permite integrarea ușoară în linii de gătit existente, oferind flexibilitate în amenajarea spațiului de lucru. Coșurile pentru fierbere nu sunt incluse și trebuie achiziționate separat.