Această mașină de spălat vase profesională are un design modern și o funcție de abur. Utilizează control electronic, permițând o selecție precisă a parametrilor. Panoul de control are marcaje lizibile și durabile, fiind înclinat corespunzător pentru a asigura confortul în utilizare. De asemenea, este echipată cu un mâner ergonomic.
Mașina este potrivită pentru spălarea farfuriilor, paharelor, tăvilor și containerelor GN 1/1, având o înălțime maximă a vaselor spălate de 320 mm și o înălțime a camerei de alimentare de aproximativ 370 mm. Dispune de un dozator precis pentru soluțiile de spălare și clătire, oferind opțiuni multiple pentru ciclul de spălare: 90 de secunde, 120 de secunde sau 180 de secunde. Capacitatea coșului pe oră poate ajunge până la 40, 30 sau 24 de coșuri, în funcție de ciclu.
Funcțiile suplimentare includ o pompă de evacuare și/sau o pompă de spălare (disponibile în versiunile selectate), precum și controlul temperaturii boilerului și camerei. Mașina este echipată cu două perechi de brațe de spălare și clătire (sus și jos) și consumă 2,5 litri de apă pe ciclu.
Puterea încălzitorului camerei este de 2 kW, iar încălzitorul boilerului are o putere de 6 kW. Dimensiunile coșului sunt de 500x500 mm. Dispozitivul trebuie să fie echipat cu un condiționator de apă pentru a proteja împotriva formării calcarului. Pentru a asigura o calitate optimă a spălării și a preveni depunerile de calcar, lichidele de spălare profesionale recomandate de Stalgast oferă rezultate excelente.