Recomandat pentru restaurante, magazine de catering, macelarii si delicatese concepute pentru tocat rapid grosier si fin, prepararea umpluturii fine, sosuri, emulsii, suspensii, mousse, macinarea condimentelor si framantarea aluatului, dotate cu sistem de control al impulsurilor, care permite o taiere mai precisa. , un capac din policarbonat permite adăugarea de ingrediente la prepararea alimentelor