Aparat recomandat pentru restaurante, magazine de catering, măcelării și delicatese, ideal pentru tocare grosieră și fină, prepararea umpluturilor fine, sosuri, emulsii, suspensii, mousse, măcinarea condimentelor și frământarea aluatului. Echipat cu sistem de control al impulsurilor pentru o tăiere precisă și capac din policarbonat pentru adăugarea ingredientelor în timpul preparării. Dispune de ax motor din oțel inoxidabil, capacitate de 10-20 porții (0,1-1 kg intrare) și cuțit neted standard din oțel inoxidabil.