Paletă perforată dreptunghiulară pentru pizza, din aluminiu anodizat, Napoli

Paleta profesională Gi.Metal Napoli cu cap rectangular perforat de 330×330 mm și mâner lung de 1200 mm este special concepută pentru pizzaiolii care lucrează în cuptoarele napoletane la temperaturi extreme, de până la 500°C. Fabricată din aluminiu cu tratament S.H.A. (Special Hard Anodizing), paleta oferă o rezistență de trei ori mai mare decât aluminiul anodizat obișnuit, durabilitate excepțională împotriva uzurii și coroziunii, precum și o alunecare extrem de lină a blatului.

Perforațiile capului au un rol funcțional esențial: elimină rapid excesul de făină în timpul manevrării, reducând riscul de ardere și garantând o coacere curată și uniformă. Mânerul anodizat, acoperit cu strat S.P.C. (Special Powder Coating) într-o nuanță inspirată de Golful Napoli, este fixat prin trei nituri aliniate care asigură o stabilitate perfectă.

Cu greutate redusă și echilibru optim, paleta Napoli îmbină tradiția artizanatului italian cu tehnologia modernă, devenind un instrument indispensabil pentru bucătăriile profesionale HoReCa.

Fiecare detaliu reflectă calitatea autentică “Made in Italy”, gândită pentru performanță, siguranță și eleganță în utilizare.