Temperatura de încălzire până la 140°C (2 nivele de putere), cu o precizie de menținere a temperaturii de +/- 1°C, 4 funcții de viteză: Viteză variabilă, Funcționare cu impulsuri, Viteza de amestecare R-Mix, Viteză variabilă de funcționare intermitentă - de la 100 la 3500 rpm. Funcționare cu impulsuri/Turbo la 4500 rpm, viteză de amestecare R-Mix - de la 100 la 500 rpm (amestecare inversă fără măcinare), funcționare intermitentă - rotația lamei la 2 secunde. Motor sincron (fără perii), rezervor din oțel inoxidabil de 3,7 litri cu mâner, volum maxim recomandat de lichid 2,5 litri, cuțit cu lame din oțel inoxidabil micro-zimțate, braț raclelor pentru recipient și dispozitiv de capac destinat funcționării continue.