Proiectat pentru mezeluri și brânzeturi, cu o carcasă din aluminiu anodizat, cărucior, butoane și șuruburi din oțel inoxidabil. Masa de servire are dimensiunile (LxD) 225 x 210 mm, iar motorul este echipat cu o antrenare ranforsată suplimentar. Căruciorul este detașabil pentru o curățare ușoară și include un ascuțitor încorporat. Reglajul pentru tăiere este între 0-13 mm.