Dough spatula / cutter, 200x110 mm, flexible stainless steel blade

Гибкая лопатка/нож от Gi.Metal — это профессиональный инструмент для работы с тестом и быстрой очистки рабочих поверхностей.

Эластичное лезвие из нержавеющей стали легко скользит под шариками теста, точно режет и порционирует, не деформируя их, а контролируемая гибкость помогает удалять остатки с гладких поверхностей, таких как нержавейка, камень или мрамор.

Эргономичная ручка из пищевого полимера устойчива к ударам и высоким температурам, обеспечивает надежный захват и комфорт при многократном использовании. Оснащена отверстием для подвешивания и легко очищается.

Модель доступна в двух размерах: AC-TPF11 с лезвием 80 × 115 мм — универсальна для индивидуальных порций и точных операций на рабочем столе; AC-TPF20 с лезвием 200 × 115 мм — идеально подходит для быстрой очистки больших поверхностей или сбора муки

Конструкция сочетает тонкое, гибкое и прочное лезвие с надежной ручкой, создавая надежный аксессуар для пиццерий, пекарен или хорошо оснащённых домашних кухонь.

Изделие произведено в Италии компанией Gi.Metal, признанной за качество инструментов для пиццайоло.