Эмалированные противни GN 2/3 CONVECTOMAT CLASSIC с антипригарным покрытием

Преимущества

• формат GN 2/3 подходит для профессиональных печей и совместимого теплового оборудования;

• эмалированная сталь подходит для интенсивного использования в профессиональной кухне;

• антипригарное покрытие Marble помогает уменьшить прилипание продуктов к поверхности;

• температурная стойкость до 300 °C позволяет использовать противни в духовке;

• стенки и дно толщиной 1 мм помогают поддерживать стабильное распределение температуры по поверхности;

• прямые углы камеры позволяют рационально использовать площадь противня и получать ровные порции;

• внешний бортик 20 мм по четырём сторонам помогает использовать противень для выкладки и подачи продукции прямо из формы;

• два варианта высоты — 20 мм и 40 мм — позволяют выбрать противень под разные задачи выпечки и приготовления;

• материал не выделяет запахов при высоких температурах, что важно для выпечки и приготовления блюд;