Индукционная плита WOK, 27 л, 5 кВт, 400 х 700 х 850 мм

Преимущества

• индукционная технология обеспечивает быстрый нагрев и высокую энергоэффективность;
• высокая мощность 5 кВт позволяет быстро выполнять термическую обработку продуктов;
• 9 уровней мощности обеспечивают точную регулировку интенсивности нагрева;
• система распознавания посуды обеспечивает работу только с подходящей индукционной посудой;
• эффективная система охлаждения способствует стабильной работе оборудования;
• индикатор остаточного тепла повышает безопасность эксплуатации;
• современный дизайн и эргономичное управление обеспечивают удобство использования;

Рекомендации по установке или использованию

Индукционная вок-станция предназначена для профессиональных кухонь ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Оборудование можно использовать как отдельное рабочее место для термической обработки продуктов или как элемент тепловой линии. Устанавливать устройство рекомендуется на ровной и устойчивой поверхности с достаточным пространством для вентиляции. Для работы необходимо использовать посуду, предназначенную для индукционных плит.

Основные характеристики и особенности

Индукционный вок предназначен для термической обработки продуктов в специализированной посуде для индукционных плит. Диаметр индукционной чаши составляет 290 мм, мощность оборудования — 5 кВт. Управление осуществляется с помощью эргономичного поворотного регулятора с 9 уровнями мощности.

Оборудование оснащено системой распознавания посуды, автоматической защитой от перегрева и индикатором остаточного тепла. На дисплее отображаются параметры работы устройства. Конструкция предусматривает переднюю панель с лазерной гравировкой и эффективную систему охлаждения. Устройство поставляется без вытяжного коминка, при необходимости возможна установка дополнительного элемента.