Преимущества

• Подходит для круглых и квадратных банок, что расширяет возможности использования на профессиональных кухнях;

• Производительность 3–8 банок/мин помогает ускорить подготовку консервированных продуктов;

• Электрический привод снижает физические усилия при многократном открывании банок;

• Специальная система трансмиссии помогает удерживать банку в нужном положении во время процесса;

• Лезвие из нержавеющей стали, заточенное с обеих сторон, облегчает открывание банок;

• Вращающаяся опора для круглых банок помогает снизить трение во время работы;

• Подвижная опора для квадратных банок позволяет работать с упаковкой другой формы;

• Конструкция из нержавеющей стали подходит для регулярного использования на профессиональных кухнях;

• Питание 220–230 В подходит для стандартной электросети;

• Мощность 0,18 кВт помогает оценить требования к подключению;

Назначение

Электрический консервный нож предназначен для профессионального открывания круглых и квадратных консервных банок на кухнях ресторанов, кафе, столовых, предприятий пищевой промышленности и других объектов общественного питания. Модель используется для банок с овощами, фруктами, оливками, соусами, сыром и другими продуктами, упакованными в металлические контейнеры.

Рекомендации по размещению и использованию

Оборудование рекомендуется устанавливать на ровной и устойчивой поверхности в зоне подготовки продуктов. При размещении необходимо учитывать электропитание 220–230 В и габариты: в источниках встречаются близкие, но не идентичные значения — 490 × 590 × 830 мм, 490 × 590 × 850 мм и 500 × 590 × 830 мм. Для карточки товара надежнее указать эти различия в таблице, не используя одно значение без пояснений.

Основные характеристики и особенности

Модель оснащена электрическим приводом, специальной зубчатой трансмиссией, лезвием из нержавеющей стали, опорой для круглых банок и подвижной опорой для квадратных банок. Согласно подтвержденным данным, рабочая производительность составляет 3–8 банок/мин, питание — 220–230 В, а мощность двигателя — 0,18 кВт / 180 Вт. Что касается размеров банок, безопаснее использовать значения, подтвержденные несколькими источниками: круглые банки высотой 120–345 мм и квадратные банки высотой 130–350 мм.

Консервный нож CANCAN PEKA