Конвекционная печь электрическая на 10 противней EN 600×400 мм с пароувлажнением, Apach AB10QT

Преимущества

• позволяет выпекать изделия из свежего и замороженного теста;
• поддерживает режимы конвекции, пара и комбинированного приготовления;
• регулируемое пароувлажнение помогает сохранить структуру и влажность выпечки;
• два режима скорости вентилятора позволяют адаптировать циркуляцию воздуха под разные продукты;
• реверсивные вентиляторы обеспечивают более равномерное распределение температуры;
• корпус и камера из нержавеющей стали устойчивы к интенсивной эксплуатации;
• система очистки внутреннего стекла упрощает обслуживание;
• подсветка камеры позволяет контролировать процесс приготовления;
• подключение к водоснабжению обеспечивает постоянную подачу пара;
• рассчитана на использование 10 противней формата EN 600×400 мм;