- комбинированный режим (конвекция + пар) позволяет готовить разные блюда в одном оборудовании;
- 11 уровней GN 1/1 увеличивают производительность кухни;
- электронная сенсорная панель 7" упрощает управление процессами;
- программирование до 100 рецептов снижает нагрузку на персонал;
- 10 этапов приготовления обеспечивают точный контроль технологии;
- система регулировки пара в 10 уровнях позволяет адаптировать влажность под продукт;
- камера из нержавеющей стали AISI 304 устойчива к коррозии и облегчает очистку;
- стеклянная дверь позволяет контролировать процесс без открытия;
- функция предварительного нагрева ускоряет запуск работы;
- быстрое охлаждение камеры ускоряет переход между процессами;
- защита IPX4 повышает безопасность при эксплуатации;
- возможность подключения температурного щупа расширяет контроль приготовления;
- отложенный старт до 24 часов упрощает планирование;
- сбор конденсата предотвращает скопление влаги;
Товары












