- комбинированное приготовление (конвекция + пар) позволяет готовить мясо, выпечку и гастрономические блюда в одном оборудовании;
- 5 уровней подачи пара обеспечивают контроль влажности и предотвращают пересушивание продуктов;
- электромеханическое управление упрощает работу персонала и снижает риск ошибок;
- два реверсивных вентилятора обеспечивают равномерное распределение температуры по камере;
- двойное стекло двери и LED-подсветка позволяют контролировать процесс без открытия;
- охлаждаемое внешнее стекло повышает безопасность работы;
- камера из нержавеющей стали AISI 304 устойчива к коррозии и легко очищается;
- фиксируемая дверь (60°–180°) предотвращает неконтролируемое закрытие и травмы;
- теплоизоляция корпуса снижает энергопотери;
- защита IPX4 позволяет безопасно использовать оборудование в профессиональной кухне;
Товары








