Печь газовая пароконвекционная профессиональная TECNOEKA MILLENNIAL BLACK MASK Gastro MKF 711 G BM, 7 уровней GN 1/1, электронное управление, конвекция + пар (инжекторный), DELTA T, 30–260°C, газ 13,5 кВт, электрическая мощность 0,5 кВт, 230 В, 2 реверсивных вентилятора (3 скорости), автоматическая мойка (опция), HACCP, USB, IPX3, 730×849×951 мм, 108 кг

электронная панель управления BLACK MASK;

комбинированные режимы: конвекция, пар, конвекция + пар;

газовый нагрев с высокой тепловой мощностью 13,5 кВт;

инжекторная система подачи пара с 10 уровнями регулировки;

технологии Airflowlogic, Humilogic, Drylogic;

функция DELTA T для точного приготовления;

2 реверсивных вентилятора с 3 скоростями (1500–2800 об/мин);

до 100 программ приготовления (до 10 этапов);

отложенный старт до 24 часов;

равномерная тепловая обработка на всех уровнях;

возможность подключения автоматической мойки;

камера из нержавеющей стали AISI 304;

поддержка HACCP;

подключение к природному и сжиженному газу (форсунки в комплекте);