Печь конвекционная электрическая с пароувлажнением 4 уровня GN 1/1 / 600×400, Apach AD46DI Eco

Преимущества

• поддерживает выпекание свежего и замороженного теста с использованием конвекции и пара;
• регулируемое пароувлажнение помогает сохранять структуру и влажность изделий;
• электронное управление позволяет сохранять до 99 программ приготовления;
• до 4 этапов приготовления в одной программе упрощают работу персонала;
• реверсивные вентиляторы обеспечивают более равномерное распределение температуры;
• корпус и камера из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и подходят для интенсивной эксплуатации;
• термоизолированная конструкция снижает теплопотери;
• система очистки внутреннего стекла облегчает обслуживание;
• поддерживает режим предварительного нагрева;
• возможность работы в режиме бесконечного времени приготовления;
• подключение к водоснабжению обеспечивает подачу пара;
• подходит для противней GN 1/1 и 600×400 мм;