- равномерное пропекание на всех уровнях благодаря реверсивным вентиляторам и системе распределения воздуха;
- точный контроль влажности от 0 до 100% за счёт инжекторной подачи пара;
- удобное управление и программирование рецептов через сенсорную панель 7″;
- возможность готовить разные блюда одновременно без смешивания запахов;
- снижение потерь продукта благодаря режиму DELTA T с температурным контролем;
- экономия воды при сохранении высокой влажности в камере;
- быстрый переход между режимами благодаря функции быстрого охлаждения;
- контроль процессов и безопасность за счёт HACCP и защиты от перегрева;
Товары





