- газовая система нагрева 18 кВт — оптимальный баланс мощности и экономичности
- сенсорная панель управления TFT 7” с цветным интерфейсом
- до 100 программируемых рецептов с многоэтапным приготовлением (до 10 фаз)
- комбинированные режимы: конвекция, пар, конвекция + пар
- прямое парообразование с регулировкой (до 10 уровней)
- технологии Airflowlogic и Humilogic для равномерной циркуляции воздуха и контроля влажности
- 3 реверсивных вентилятора для стабильного результата на всех уровнях
- вместимость 10 противней 600×400 мм
- функция отложенного старта до 24 часов
- система контроля HACCP
- порт USB для обновлений и рецептов
- быстрый разогрев и стабильная работа под нагрузкой
- камера из нержавеющей стали AISI 304
- стеклянная дверь с обзором процесса
- регулируемое открытие двери (60°–180°)
- сбор и отвод конденсата через дверь
- регулируемые ножки
Товары



