- мощная газовая система нагрева 30 кВт — оптимально для крупных производств
- сенсорная панель TFT 7” с цветным интерфейсом и простым управлением
- до 100 программируемых рецептов и до 10 этапов приготовления
- прямое парообразование с 10 уровнями регулировки влажности
- технологии Airflowlogic и Humilogic для равномерного распределения воздуха и влаги
- 4 реверсивных вентилятора — стабильный результат на всех уровнях
- вместимость 16 противней 600×400 мм
- функция отложенного старта до 24 часов
- система HACCP для контроля процессов
- USB-порт для обновлений и загрузки рецептов
- подготовка под автоматическую мойку (опция)
- сбор и отвод конденсата через дверь
- регулируемое открытие двери (60°–180°) с фиксацией
Товары



