Профессиональная перфорированная лопата для пиццы с механизмом вращения и извлечения предотвращает передачу тепла от печи. Основание ручки и промежуточная скользящая часть изготовлены из полимера высокой плотности, устойчивого к ударам и высоким температурам. Скользящий элемент вставляется в нижнюю ручку, позволяя быстро и правильно захватить сложенную лопату (головкой вниз).
Поворотная лопата для пиццы полностью изготовлена из нержавеющей стали, имеет головку диаметром 230 мм и длинную ручку 1200 мм с петлёй для подвешивания и удобного хранения, идеально подходит для точного и комфортного обращения с пиццей. Соединение между головкой и ручкой усилено тремя крупными заклёпками, наложенными друг на друга, что обеспечивает максимальную стабильность.
Перфорации способствуют удалению лишней муки и обеспечивают равномерную выпечку без подгорания, а фрезерованная головка облегчает скольжение под пиццу с любого угла, обеспечивая точный контроль. Отличный выбор для пиццайоло, ценящих скорость, точность и надёжность инструментов.