Треугольный скребок для теста от Gi.Metal — это профессиональный аксессуар, предназначенный для нарезки, обработки и очистки теста как в коммерческих, так и в домашних кухнях. Размер лезвия — 110×100 мм, оно изготовлено из безопасных и прочных материалов, с гибким или жёстким лезвием из нержавеющей стали, обеспечивающим точную резку и длительное использование. Стандартная синяя ручка из пищевого пластика эргономична и удобна в применении. Благодаря малому весу — всего 0,12 кг, скребок легко управляется и подходит для многократного использования и интенсивной профессиональной работы. Он сертифицирован для пищевого использования, что гарантирует максимальную безопасность в процессе приготовления. Благодаря треугольной форме, скребок Gi.Metal идеально подходит не только для нарезки теста, но и для соскабливания и очистки рабочих поверхностей. Для эффективной организации кухонного пространства скребок можно хранить в держателе для аксессуаров Gi.Metal AC-PAC, который продаётся отдельно и специально разработан для мелких инструментов, используемых в пиццериях и пекарнях.