Погружные циркуляторы Sammic SmartVide для sous-vide

Преимущества

• подходит для профессионального приготовления sous-vide при точно контролируемой температуре;
• сохраняет вкус, текстуру и пищевую ценность продукта благодаря стабильному нагреву;
• Bluetooth позволяет управлять устройством через приложение и работать с HACCP-данными;
• точность отображения температуры 0,01 °C подходит для профессионального контроля процесса;
• диапазон 5–95 °C охватывает основные задачи sous-vide и регенерации;
• таймер 1 мин – 99 ч подходит для длительных циклов приготовления;
• прочная конструкция из толстой нержавеющей стали рассчитана на коммерческое использование;
• фронтальная панель и ручка выполнены из армированного стекловолокном полиамида;
• SmartVide 9 дополнительно поддерживает сохранение до 20 программ приготовления по Sammic;