Назначение

Чаша предназначена для размещения и смешивания ингредиентов в совместимом профессиональном планетарном миксере. Она может использоваться как замена штатной чаши или как дополнительная ёмкость для организации последовательной обработки нескольких партий продуктов.

Вместимость 40 л позволяет применять чашу в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах, столовых, производственных кухнях и других предприятиях общественного питания. Производитель отдельно отмечает целесообразность применения дополнительной чаши при средней и высокой загрузке производственной линии.

Основные характеристики и особенности

Чаша имеет круглую форму и состоит из цилиндрической верхней части и округлой нижней зоны. По бокам предусмотрены металлические ручки и элементы крепления к миксеру, что видно на предоставленном изображении.

Официально подтверждены объём 40 л, материал из нержавеющей стали, внутренний диаметр 400 мм, внешний диаметр 420 мм и совместимость с конкретной моделью планетарного миксера. Высота чаши официальным источником не опубликована.

Назначение

Рекомендации по размещению и использованию

Основные характеристики и особенности

Bowl 40 l for planetary mixer YG-03028