Назначение

Лопатка-нож предназначена для подачи и порционирования тортов, пирожных, выпечки и десертов. Она подходит для кафе, ресторанов, кондитерских, пекарен, банкетной подачи и линий сервировки, где важно аккуратно перенести порцию и сохранить внешний вид десерта.

Рекомендации по размещению и использованию

Рекомендуется использовать лопатку в зоне сервировки десертов, на витринах самообслуживания, при банкетной подаче и в кондитерском производстве. Благодаря боковым режущим кромкам изделие можно применять не только для переноса порций, но и для разрезания мягких тортов и выпечки. После использования лопатку можно мыть в посудомоечной машине.

Основные характеристики и особенности

Изделие выполнено из нержавеющей стали и полипропилена. Общий размер составляет 296 × 75 мм, длина рабочей части — 172 мм, длина ручки — 128 мм. Лопатка имеет боковые режущие кромки, поэтому подходит для подачи и порционирования десертов. Упаковка — стикер, по 1 штуке в упаковке.

Cake scoop/cutter, stainless steel and PP, 296 × 75 mm