Назначение

Противень предназначен для выпечки и приготовления кондитерских, пекарских и кулинарных изделий в профессиональных печах. Формат 600×400 мм подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, производственных кухонь и точек продажи выпечки. Прямые углы и бортик 20 мм позволяют использовать площадь противня для равномерного размещения изделий и порционной выкладки.

Рекомендации по размещению или использованию

Противень рекомендуется использовать в печах, рассчитанных на формат 600×400 мм. Благодаря бортику по всем четырём сторонам противень можно применять не только для выпечки, но и для выкладки готовых изделий в зоне продажи. Для сохранения антипригарных свойств следует очищать поверхность без агрессивных абразивов и не повреждать эмалированное покрытие.

Основные характеристики и особенности

Модель имеет код 890387 и размер 600 × 400 × 20 мм. Противень изготовлен из эмалированной стали, имеет антипригарный слой с мраморным эффектом, термостойкость до 300 °C, стенки толщиной минимум 1 мм и внешний бортик 20 мм по всем четырём сторонам. EAN товара — 8711369890387.

Enameled steel baking tray, 600×400×20 mm