Назначение

Торцевая дубовая доска предназначена для сервировки и подготовки продуктов. Она подходит для подачи закусок, сыров, мясных нарезок и других продуктов в ресторанах, кафе, барах, кейтеринге или домашнем использовании. Размер 325×265×30 мм делает доску удобной для индивидуальной или небольшой порционной подачи.

Рекомендации по размещению и использованию

Доску следует использовать на устойчивой рабочей или сервировочной поверхности. Производитель указывает, что изделие подходит для контакта с пищевыми продуктами, но не подходит для мытья в посудомоечной машине. Для сохранения натуральной древесины требуется регулярный уход с использованием натурального масла, безопасного для контакта с пищей.

Основные характеристики и особенности

Доска выполнена из дубовой древесины и изготовлена торцевым методом end-grain: квадратные элементы дуба склеены между собой с образованием шахматного рисунка. Волокна дерева расположены вертикально, перпендикулярно рабочей поверхности, что повышает устойчивость к царапинам и помогает снизить затупление ножей. Доска двусторонняя, имеет фрезерованные боковые ручки-подрезы и выемки по краям для удержания жидкости на поверхности. Габариты изделия составляют 325×265×30 мм, вес нетто — 1,8 кг.

End-grain oak serving board 325×265×30 mm