Назначение

Вытяжной зонт с пароконденсатором предназначен для удаления пара, конденсата и продуктов тепловой обработки, образующихся при работе печей и пароконвектоматов Compact. Используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских и торговых объектах.

Рекомендации по размещению и использованию

Оборудование устанавливается непосредственно над совместимым тепловым оборудованием. Для корректной работы требуется подключение к электросети 220 В и системе подачи воды для работы конденсационного узла. Съёмные фильтры необходимо регулярно очищать согласно графику эксплуатации предприятия.

Основные характеристики и особенности

Конструкция оснащена двухскоростным вентилятором мощностью 0,3 кВт и работает от сети 220 В. Предусмотрены два съёмных фильтра из нержавеющей стали, кнопка управления на корпусе и водяная система конденсации. Модель предназначена для эксплуатации совместно с оборудованием Compact. Страна производства — Италия.

Extraction hood with steam condenser for Compact ovens 853×532 mm Apach HCOMPW