Назначение

Льдогенератор предназначен для производства плоского чешуйчатого льда в больших объёмах. Такой лёд используется для охлаждения, выкладки, хранения и транспортировки продуктов на предприятиях общественного питания, в супермаркетах, рыбных отделах, мясных цехах, кулинарных производствах и торговых зонах.

Модель подходит для объектов, где требуется постоянное получение холодной ледяной чешуи для презентации продукции, поддержания низкой температуры и организации технологических процессов с большим расходом льда.

Рекомендации по размещению и использованию

Оборудование рекомендуется устанавливать в производственной или торговой зоне с подключением к электросети 380 В, водопроводу и канализации. Для стабильной работы необходимо обеспечить подачу воды и условия вентиляции, соответствующие воздушному типу охлаждения.

Льдогенератор используется вместе с отдельным бункером для накопления готового льда. При выборе места установки следует учитывать габариты оборудования, доступ для обслуживания, подключение к воде и сливу, а также свободное пространство для отвода тёплого воздуха.

Основные характеристики и особенности

Льдогенератор производит до 900 кг чешуйчатого льда за 24 часа при температуре воздуха +21 °C и температуре воды +15 °C. Температура готового льда составляет от -5 до -10 °C, толщина чешуи — 1,5 мм. Оборудование имеет воздушное охлаждение, электромеханическое управление, корпус из нержавеющей стали, испаритель из антикоррозионного сплава с вращающимся ножом и холодильную систему на хладагенте R452A. Бункер для льда приобретается отдельно. Габариты оборудования составляют 1107 × 700 × 880 мм, мощность — 4,6 кВт, напряжение — 380 В.

Flake ice maker 900 kg/24 h with air cooling, AS900B A