Назначение

Льдогенератор предназначен для производства плоского чешуйчатого льда в профессиональных условиях. Он подходит для ресторанов, рыбных магазинов, супермаркетов, гастрономических отделов, производственных кухонь, предприятий общественного питания и торговых зон, где требуется стабильное получение льда для охлаждения и выкладки продуктов.

Модель используется для подготовки льда при презентации рыбы, морепродуктов, охлаждённых продуктов и другой продукции, которой необходим контакт с холодной ледяной поверхностью.

Рекомендации по размещению и использованию

Льдогенератор рекомендуется размещать в зоне подготовки или хранения льда, рядом с рыбным отделом, гастрономической витриной, производственной кухней или участком фасовки. Для работы требуется подключение к электросети 220 В, воде и канализации.

Оборудование используется вместе с внешним бункером для хранения льда. При выборе места установки необходимо обеспечить доступ для обслуживания, подвод воды, отвод воды и нормальную циркуляцию воздуха вокруг корпуса. Для стабильной работы рекомендуется использовать подготовленную воду и регулярно обслуживать систему в соответствии с санитарными требованиями объекта.

Основные характеристики и особенности

Льдогенератор производит до 250 кг чешуйчатого льда за 24 часа. Температура льда составляет от -5 до -10 °C, толщина плоской чешуи — 1,5 мм. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Управление электромеханическое. В конструкции используется испаритель из антикородального сплава с вращающимся ножом. Охлаждение воздушное, тип хладагента — R452A. Оборудование рассчитано на работу при климатическом классе до +43 °C. Габариты составляют 870 × 550 × 600 мм, мощность — 1,7 кВт, напряжение — 220 В, вес нетто — 100 кг.

Flat ice flakes maker 250 kg/24h with air cooling, AS250B A