Преимущества:

• подходит для порционирования и работы с тестом;

• гибкое лезвие помогает более точно разрезать тесто;

• изготовлен из нержавеющей стали — практичного материала для использования на профессиональных кухнях;

• длина 120 мм обеспечивает удобство в управлении во время работы;

• пластиковая ручка обеспечивает практичный захват при использовании;

• компактный формат позволяет легко хранить инструмент в зоне приготовления.

Рекомендации по использованию:

• для работы с тестом для пиццы, хлеба, кондитерских или других хлебобулочных изделий;

• рекомендуется для пиццерий, пекарен, кондитерских, ресторанов и профессиональных кухонь;

• используется для резки, порционирования или отделения теста от рабочей поверхности;

• после использования очищать в соответствии с внутренними процедурами для инвентаря из нержавеющей стали.

Flexible dough scraper, 120 mm