Назначение

Рифлёный противень-гриль GN 1/1 предназначен для приготовления продуктов с эффектом гриля в профессиональных печах и совместимом оборудовании GN. Он подходит для мяса, рыбы, овощей и других гриль-блюд, где важны равномерная термообработка, аккуратная поверхность продукта и характерный рисунок от рифлёной рабочей зоны.

Рекомендации по размещению и использованию

Противень можно использовать в профессиональных кухнях, ресторанах, кафе, кейтеринге, гастрономии и коммерческих производственных зонах. Формат GN 1/1 позволяет применять его в совместимом гастронорм-оборудовании. Для корректного подбора нужно дополнительно уточнить материал, точные размеры, допустимый температурный диапазон и правила ухода.

Основные характеристики и особенности

Товар представляет собой рифлёный противень-гриль формата GN 1/1 с антипригарным покрытием. Рабочая поверхность предназначена для приготовления продуктов с гриль-эффектом и отвода лишнего жира. Основное применение — профессиональная термообработка мяса, овощей, рыбы и блюд гриль в HoReCa и коммерческих кухнях.

Fluted GN 1/1 grill tray with non-stick coating