Преимущества

• Формат GN 1/1 позволяет использовать мармит для стандартной гастроёмкости, благодаря чему он подходит для буфетных линий и кейтеринга;

• Объём 9 л позволяет подавать большее количество готовых блюд за одну загрузку, благодаря чему снижается необходимость частого пополнения во время обслуживания;

• Пищевая ёмкость GN 1/1 глубиной 65 мм входит в комплект, поэтому мармит готов к использованию для подачи блюд в стандартном гастроформате;

• Съёмная ёмкость для воды позволяет использовать водяную баню, благодаря чему блюда поддерживаются в тёплом состоянии без прямого контакта с источником нагрева;

• Два держателя для топливных контейнеров входят в комплект, благодаря чему нагрев распределяется по рабочей зоне мармита стабильнее;

• Крышка с фрикционным тормозом остаётся в выбранном положении, благодаря чему персоналу удобнее открывать мармит во время подачи;

• Съёмная крышка облегчает доступ к пищевой ёмкости и упрощает очистку после использования;

• Нержавеющая сталь подходит для профессионального использования в зонах подачи, так как материал рассчитан на контакт с пищевыми продуктами;

• Зеркальная отделка делает мармит подходящим для открытых буфетных зон, где важна аккуратная презентация блюд;

• Условия контакта с пищевыми продуктами до 100 °C в течение 2 часов позволяют использовать мармит для горячей подачи в рамках параметров, подтверждённых производителем;

GN 1/1 chafing dish with mirror finish, 9 L, 570 × 405 × 320 mm