Назначение

Настольный мармит GN 2/3 предназначен для подачи и поддержания температуры готовых блюд на буфетах, банкетах, линиях самообслуживания и кейтеринговых мероприятиях. Объём 6 л и гастронормированный формат GN 2/3 делают его подходящим для профессиональной сервировки горячих блюд в заведениях общественного питания.

Рекомендации по размещению и использованию

Мармит предназначен для использования внутри помещений. Его рекомендуется размещать на устойчивой ровной поверхности в зоне подачи блюд. Конструкция предусматривает использование съёмной ёмкости для воды, пищевой ёмкости GN 2/3 и держателя для топливного контейнера. В руководстве производителя указано, что следует использовать только пастообразное или гелевое топливо, предназначенное для подогрева пищи, а также контролировать уровень воды во время подогрева. Данные о совместимости с газовыми, электрическими и индукционными плитами, использовании в духовке и мойке в посудомоечной машине в проверенных источниках не указаны.

Основные характеристики и особенности

Модель имеет артикул 470237, объём 6 л и габариты 395 × 405 × 320 мм. Изделие выполнено из нержавеющей стали и имеет зеркальную отделку. Конструкция включает крышку с фрикционным тормозом, съёмную крышку, съёмную ёмкость для воды, пищевую ёмкость GN 2/3 глубиной 65 мм и держатель для топливного контейнера. Мармит относится к линии Profi Line, не является штабелируемым и поставляется в коробке по 1 штуке.

GN 2/3 chafing dish with mirror finish, 6 L, 395 × 405 × 320 mm