Преимущества

обеспечивает равномерное распределение уксуса в рисе благодаря сохранению температуры;

не впитывает влагу и запахи, что повышает гигиеничность;

устойчив к образованию плесени и трещин;

облегчает очистку за счёт гладкой поверхности;

подходит для мытья в посудомоечной машине — экономит время;

лёгкий вес упрощает работу с большими объёмами риса;

прочная конструкция предотвращает быстрый износ краёв;

возможность штабелирования упрощает хранение;

Назначение

Чаша hangiri предназначена для смешивания риса с уксусом при приготовлении суши. Используется в профессиональных кухнях ресторанов, суши-баров и в гастрономических заведениях. Конструкция позволяет поддерживать оптимальную температуру риса, что способствует правильной текстуре и равномерному впитыванию заправки.

Основные характеристики и особенности

Чаша изготовлена из полимерного материала, что исключает риск появления трещин и образования плесени, характерных для деревянных моделей. Поверхность обладает антиприлипающими свойствами и не впитывает влагу. Конструкция обеспечивает лёгкость и прочность, а также устойчивость к износу. Поддерживает температуру риса для улучшенного впитывания уксуса. Диаметр составляет 600 мм, высота — 140 мм. Допустимая температура использования достигает около 90 °C.

Преимущества

Назначение

Рекомендации по размещению и использованию

Основные характеристики и особенности

Hangiri rice mixing bowl 600×140 mm, polymer