Преимущества

пластиковая конструкция исключает появление трещин и плесени;

не впитывает влагу и запахи, повышает гигиеничность;

обеспечивает равномерное смешивание риса с уксусом;

поддерживает температуру риса для правильной текстуры;

лёгкий вес облегчает работу на кухне;

поверхность предотвращает прилипание риса;

подходит для мытья в посудомоечной машине;

конструкция позволяет компактно хранить за счёт штабелирования;

Назначение

Чаша типа hangiri предназначена для приготовления и смешивания риса для суши с уксусом. Используется в профессиональных кухнях, суши-барах и заведениях общественного питания для достижения правильной текстуры и температуры риса.

Рекомендации по размещению и использованию

Изделие подходит для использования в условиях профессиональной кухни. После использования допускается мытьё в посудомоечной машине. Не требует специальных условий хранения, устойчиво к влаге и не подвержено образованию плесени благодаря материалу. Рекомендуется использовать совместно с лопаткой для риса для равномерного перемешивания.

Основные характеристики и особенности

Чаша изготовлена из пластика с повышенными гигиеническими свойствами, не впитывает влагу и не растрескивается, в отличие от традиционных деревянных моделей. Конструкция обеспечивает удержание температуры риса, что способствует лучшему впитыванию уксуса и формированию правильной текстуры. Внутренняя поверхность снижает прилипание риса и облегчает очистку. Диаметр составляет 480 мм, высота — 110 мм, допустима мойка в посудомоечной машине, температурная устойчивость до 90°C.

Hangiri rice mixing bowl Ø480×110 mm, plastic