Назначение

Индукционная wok-плита предназначена для профессионального приготовления блюд в wok-сковородах на предприятиях общественного питания. Подходит для ресторанов азиатской кухни, кафе, фуд-кортов и профессиональных кухонь с высокой интенсивностью работы. Рассчитана на

использование со специальной wok-сковородой круглой формы.

Рекомендации по размещению и использованию

Модель предназначена для настольного размещения внутри помещений. Необходимо устанавливать оборудование на ровной устойчивой поверхности с достаточной вентиляцией. Производитель указывает совместимость только со wok-сковородой 239773. Максимально допустимая нагрузка на поверхность составляет 20 кг. После работы рекомендуется очищать жировой фильтр и корпус от загрязнений.

Основные характеристики и особенности

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Плита оснащена индукционным нагревательным элементом мощностью 3500 Вт и рассчитана на подключение к сети 230 В. Управление цифровое. Размер оборудования составляет 340 × 450 × 130 мм. Конструкция разработана для использования с круглодонными wok-сковородами. В серии Profi Line данная модель поставляется как отдельная индукционная база либо в комплекте с wok-сковородой.

Large Wok pan, diameter 70 cm x height 23.5 cm, made of 1.5 mm thick steel sheet, with 2 handles