Назначение

Устройство предназначено для ручной нарезки сыра на ломтики толщиной 10 мм. Подходит для использования на профессиональных кухнях гостиниц, ресторанов, кафе, предприятий быстрого питания, а также в буфетах и сэндвич-барах.

Рекомендации по размещению и использованию

Устанавливать устройство рекомендуется на устойчивую ровную рабочую поверхность. Использовать по назначению для нарезки сыров. После работы очищать режущие элементы и поверхности в соответствии с санитарными требованиями предприятий общественного питания.

Основные характеристики и особенности

Устройство относится к ручным сырорезкам гильотинного типа. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали. Нарезка выполняется при помощи ножевого блока, обеспечивающего получение ломтиков толщиной 10 мм. Конструкция предусматривает возможность разборки отдельных элементов для очистки и обслуживания.

Manual cheese slicer for 10 mm slices Cancan