Преимущества

позволяет точно регулировать толщину нарезки — от очень тонкой до более толстой;

подходит для трюфелей, а также для овощей, сыра и шоколада;

нержавеющая сталь обеспечивает устойчивость к коррозии и износу;

острое лезвие обеспечивает ровные и точные ломтики;

компактный размер делает его удобным для использования в профессиональных кухнях или дома;

механическая регулировка винтом обеспечивает точный контроль нарезки;

Развернутое описание

Назначение

Ручной слайсер предназначен для нарезки трюфелей тонкими ломтиками. Также может использоваться для нарезки овощей, сыра или шоколада. Подходит для профессионального использования на кухнях HoReCa, а также для домашнего применения.

Рекомендации по использованию и размещению

Используется на устойчивой и ровной поверхности. Толщина нарезки регулируется с помощью винта перед использованием. После использования рекомендуется ручная очистка и хранение в сухом месте, чтобы предотвратить повреждение лезвия.

Основные характеристики и спецификации

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, а лезвие — из нержавеющей стали AISI 420 с твердостью около 55 HRC, что обеспечивает долговечность и устойчивость к износу. Толщина нарезки регулируется в диапазоне от 0,2 до 3 мм с помощью винтового механизма. Конструкция позволяет получать тонкие и равномерные ломтики.

Manual truffle slicer, Pirge, 220x85 mm