Назначение

Перфорированная гастроёмкость GN 1/2 предназначена для хранения, подготовки и обработки продуктов в профессиональной кухне. Подходит для использования в ресторанах, кафе, гостиницах, столовых и других объектах HoReCa, где применяется стандарт Gastronorm. За счёт перфорации удобна в задачах, где требуется стекание жидкости или циркуляция пара.

Рекомендации по размещению и использованию

Гастроёмкость рассчитана на использование в оборудовании стандарта GN 1/2. Подходит для конвекционных печей, систем bain-marie, chafing dish, холодильников и мойки в посудомоечной машине. При размещении в оборудовании важно учитывать формат GN 1/2 и глубину 65 мм. Можно штабелировать для более компактного хранения.

Основные характеристики и особенности

Модель выполнена из нержавеющей стали и относится к серии Kitchen Line. Формат — GN 1/2, размеры — 325 × 265 × 65 мм, объём — 3,6 л. Гастроёмкость перфорированная, подходит для использования при температурах от -40°C до 300°C. На странице указана толщина материала 0,6–0,7 мм, а также совместимость с конвекционными печами, bain-marie, chafing dish, холодильниками и посудомоечными машинами.

Perforated GN 1/2 Gastronorm container Kitchen Line 3.6 L