Преимущества

обеспечивает эффективную рубку мяса и костей за счёт массивного лезвия;

подходит для интенсивной работы в мясных цехах;

устойчив к коррозии при контакте с сырьём;

обеспечивает высокую прочность и долговечность;

эргономичная ручка снижает нагрузку на кисть;

обеспечивает надёжный хват даже во влажной среде;

подходит для профессионального использования;

прост в очистке и обслуживании;

Назначение

Тесак предназначен для рубки мяса, разделки туш и обработки продуктов с костями. Используется в мясных цехах, на профессиональных кухнях и предприятиях общественного питания, где требуется высокая сила удара и надёжность инструмента.

Рекомендации по размещению и использованию

Использовать исключительно для рубки мяса и костей. Не применять для тонкой нарезки продуктов. После использования очищать и тщательно высушивать. Хранить в сухом месте или на специализированных держателях. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Основные характеристики и особенности

Лезвие выполнено из нержавеющей стали с повышенной прочностью, обеспечивающей устойчивость к нагрузкам при рубке. Толщина лезвия около 4 мм способствует эффективной передаче усилия. Рукоять изготовлена из термопластичного материала SEBS, обладающего гибкостью и устойчивостью к износу. Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Общая длина составляет около 340 мм, длина лезвия — около 180 мм.

Professional meat cleaver, NITRO-B stainless steel, SEBS handle, length 340 mm