Профессиональная вилка для мяса используется для фиксации продуктов при нарезке и разделке. Рабочая часть длиной 160 мм выполнена из нержавеющей стали, закалённой методом прокатки, с твёрдостью 52–54 HRC, что обеспечивает прочность, устойчивость к деформации и долговечность при интенсивной эксплуатации.

Рукоятка закреплена таким образом, чтобы исключить скопление загрязнений в местах соединений, повышая уровень гигиены и облегчая уход за инструментом. Вилка подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает обработку паром. Размер L оптимален для работы с мясом, птицей и крупными продуктами на профессиональной кухне.

Professional meat fork, L 160 mm