Назначение

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и подготовки фарша в профессиональных кухнях. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов, небольших производственных кухонь и объектов HoReCa, где требуется регулярная переработка мяса.

Рекомендации по размещению или использованию

Оборудование рекомендуется устанавливать на ровную устойчивую рабочую поверхность рядом с зоной подготовки мяса и электропитанием 220/230 В. Перед работой мясо нужно подготовить к измельчению согласно инструкции производителя. Машина не предназначена для непрерывной работы: HENDI EU указывает рабочий цикл до 45 минут с последующим перерывом 15 минут. После использования рабочие части необходимо разобрать и очистить.

Основные характеристики и особенности

Модель Kitchen Line 12 имеет производительность 100 кг/ч и мощность 550 Вт. Корпус выполнен из алюминиевого сплава, загрузочный лоток — из нержавеющей стали. Нож и шнек выполнены из нержавеющей стали. В комплект входят туба для наполнения колбас и 2 диска Ø70 мм с отверстиями 6 и 8 мм. Двигатель оснащён защитой от перегрева и кнопкой сброса при перегрузке по данным HENDI EU.

Professional meat grinder Kitchen Line 12, 100 kg/h, 550 W, 432×261×484 mm