Назначение

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и подготовки фарша в профессиональных кухнях. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов, небольших производственных кухонь и объектов HoReCa, где требуется регулярная переработка мяса.

Рекомендации по размещению или использованию

Оборудование рекомендуется устанавливать на ровную устойчивую рабочую поверхность рядом с зоной подготовки мяса и электропитанием 220/230 В. Перед работой мясо нужно подготовить к измельчению согласно инструкции производителя. Машина не предназначена для непрерывной работы: HENDI EU указывает рабочий цикл до 45 минут с последующим перерывом 15 минут. После использования рабочие части необходимо разобрать и очистить.

Основные характеристики и особенности

Модель Kitchen Line 22 имеет мощность 750 Вт и производительность 200–220 кг/ч по Hendi Romania; HENDI EU указывает производительность 200 кг/ч. Корпус выполнен из алюминиевого сплава, загрузочный лоток — из нержавеющей стали. Нож и шнек выполнены из нержавеющей стали, горловина — из чугуна, толкатель — из полиэтилена. В комплект входят туба для наполнения колбас и 2 диска Ø82 мм с отверстиями Ø6 и Ø8 мм.

Professional meat grinder Kitchen Line 22, 200–220 kg/h, 750 W, 427×261×486 mm