Назначение

Мясорубка предназначена для измельчения мяса без костей и кожи и приготовления фарша в профессиональных кухнях. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов, небольших производственных кухонь и объектов HoReCa, где требуется регулярная переработка мяса.

Рекомендации по размещению или использованию

Оборудование рекомендуется устанавливать на ровную устойчивую рабочую поверхность рядом с зоной подготовки мяса и электропитанием 230 В. Перед использованием мясо должно быть подготовлено согласно инструкции производителя. Мясорубка не предназначена для непрерывной работы, поэтому режим эксплуатации должен соответствовать инструкции. После работы рабочие элементы нужно разобрать и очистить.

Основные характеристики и особенности

Модель Profi Line 22 имеет производительность 300 кг/ч и мощность 1100 Вт. Размер оборудования составляет 430×250×510 мм. Корпус, загрузочная воронка и ёмкость для мяса выполнены из нержавеющей стали. Шнек изготовлен из специального алюминиевого сплава. В комплект входит полиэтиленовый толкатель и диск Ø82 мм с отверстиями Ø6 мм из нержавеющей стали. Передача работает в масляной ванне для более тихой и плавной работы.

Professional meat grinder Profi Line 22, 300 kg/h, 1100 W, 430×250×510 mm