Преимущества

подходит для профессионального использования;

высокая устойчивость к коррозии за счёт стали NITRO-B;

длительное удержание заточки;

эргономичная антискользящая ручка;

устойчивость к ударам и износу;

подходит для стерилизации;

соответствие стандартам пищевой безопасности;

Назначение

Предназначен для универсальной нарезки продуктов: овощей, мяса, зелени и полуфабрикатов. Подходит для профессиональных кухонь, ресторанов и производств.

Рекомендации по использованию

Использовать по назначению. После работы очищать и хранить в сухом месте. Допускается стерилизация. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Основные характеристики и особенности

Лезвие изготовлено из нержавеющей азотистой стали NITRO-B (1.4916), обеспечивающей повышенную твёрдость и антикоррозийные свойства. Рукоять выполнена из термопластичного материала SEBS — гибкого, устойчивого к УФ-излучению, озону и износу. Конструкция обеспечивает гигиеничность и надёжное соединение лезвия с ручкой. Нож предназначен для интенсивной профессиональной эксплуатации.

Professional universal kitchen knife Ambrogio Sanelli Supra, NITRO-B blade 140 mm, SEBS handle