Назначение

Холодильный стол-саладетта предназначен для кратковременного охлаждённого хранения ингредиентов, салатов, холодных закусок и подготовленных продуктов в профессиональной кухне. Подходит для кафе, ресторанов, столовых, фаст-фуда, пиццерий, кейтеринга и зон приготовления холодных блюд.

Рекомендации по размещению или использованию

Оборудование рекомендуется устанавливать на ровную устойчивую поверхность в помещении, рядом с зоной приготовления салатов и холодных блюд. Необходимо обеспечить доступ к электросети 220–240 В, вентиляцию вокруг корпуса и свободное открывание дверей. Продукты следует помещать в камеру предварительно охлаждёнными, не перекрывая циркуляцию воздуха внутри оборудования.

Основные характеристики и особенности

Модель 232804 относится к холодильным столам для салатов. Внутренний и внешний корпус выполнены из нержавеющей стали, задняя наружная панель — из оцинкованной стали по инструкции HENDI. Оборудование оснащено статическим охлаждением, цифровым дисплеем, электронным термостатом и компрессором EMBRACO. Внутренние размеры камеры по инструкции — 830×595×510 мм, количество полок — 2 шт., размер каждой полки — 335×570 мм.

Refrigerated saladette table, stainless steel, 300 L, 900×698×850 mm